Điều quan trọng để người bệnh chống lại loại virus gây bệnh sốt xuất huyết và ngăn ngừa sự tái phát của virus là chế độ ăn uống đầy đủ, khoa học phải được duy trì và tuân thủ.
Sốt xuất huyết là bệnh truyền nhiễm do virus Dengue lây truyền qua vết muỗi đốt. Đây là một bệnh truyền nhiễm cấp tính có thể gây nguy hiểm nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời.
Trong những ngày gần đây, số người bệnh mắc sốt xuất huyết ở nước ta gia tăng nhanh chóng và có nhiều trường hợp chủ quan hoặc điều trị tại nhà không đúng cách đã dẫn tới tử vong đáng tiếc.
Khi bị mắc sốt xuất huyết, người bệnh thường có các triệu chứng giống cúm như sốt, ho, nhức đầu, đau cơ và kiệt sức. Điều rất cần thiết là phải có một chế độ dinh dưỡng hợp lý khi đang trong giai đoạn này.
Chế độ ăn rất quan trọng ảnh hưởng tới sức khỏe và sự phục hồi của người bệnh sốt xuất huyết
1. Mục tiêu của chế độ dinh dưỡng khi bị sốt xuất huyết
1. Giảm mức độ nghiêm trọng của các triệu chứng như buồn nôn, nôn,…
2. Cải thiện tình trạng rối loạn dung nạp thức ăn
3. Ngăn ngừa các biến chứng nặng như xuất huyết tiêu hóa, mất nước,…
4. Cải thiện số lượng tiểu cầu và giải độc cơ thể.
5. Đảm bảo sớm bình phục cho người bệnh.
Bên cạnh đó, có 2 vấn đề chính cần lưu ý trong khi điều trị cho người bệnh sốt xuất huyết là theo dõi sát sao lượng tiểu cầu và bù dịch, bù điện giải cho người bệnh kịp thời. Biết được những gì nên ăn và những gì không nên ăn khi bị sốt xuất huyết là rất quan trọng vì có một chế độ ăn uống đầy đủ và đúng cách là cách tốt nhất để cơ thể chống chọi với căn bệnh này.
2. Dinh dưỡng phù hợp giúp người bệnh nhanh hồi phục
Chế độ ăn cho người bệnh sốt xuất huyết cần dựa theo nhu cầu của người bệnh và theo 3 giai đoạn của bệnh:
Chế độ ăn lỏng cho giai đoạn đầu của bệnh sốt xuất huyết khi người bệnh bị sốt cao.Chế độ ăn nhẹ cho người bệnh sốt xuất huyết khi cơn sốt giảm (chú ý đây là giai đoạn nguy hiểm) và khi người bệnh dần hồi phục.Chế độ ăn uống bình thường trong thời gian hồi phục.
Một trong những yếu tố rủi ro trong bệnh sốt xuất huyết là nó có thể làm giảm mức độ tiểu cầu của cơ thể người bệnh đến mức có thể gây tử vong. Cơ thể người bệnh cần đủ vitamin, khoáng chất, protein và các chất béo thiết yếu cho sức khỏe của tủy xương để sản xuất tiểu cầu.
Người bệnh cần có một chế độ dinh dưỡng đầy đủ chất, ưu tiên các thực phẩm giúp tăng tiểu cầu. Chế độ ăn giàu calo, giàu đạm, ít béo, giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa là phù hợp với người bệnh. Uống nhiều chất lỏng - nước lọc, nước ép trái cây tươi, súp rau củ, nước dừa,… là cần thiết để phục hồi nhanh chóng.
Cùng với thuốc được bác sĩ khuyên dùng, việc bổ sung một số loại thực phẩm sẽ làm giảm các triệu chứng khác nhau của bệnh sốt xuất huyết và giúp cơ thể tăng sức đề kháng và phục hồi nhanh chóng sau sốt xuất huyết.
3. Người bệnh sốt xuất huyết nên lựa chọn những loại thực phẩm sau
3.1. Nên uống nhiều nước, đặc biệt là nước dừa
Người bệnh sốt xuất huyết thường có sốt, mệt mỏi. Khi bị sốt, cơ thể mất nước nên cần uống nhiều nước để bù lại lượng nước mất đi.
Nhấm nháp nước lọc hoặc nước oresol nhiều lần trong ngày giúp bù điện giải quan trọng. Cần lưu ý theo dõi nước tiểu màu trong hay không để bù nước kịp thời.
Nước dừa chứa nhiều chất dinh dưỡng, cung cấp chất điện giải tự nhiên nên dừa rất tốt cho tất cả những ai bị mất nước nghiêm trọng. Nước dừa cũng cung cấp cho cơ thể một số chất dinh dưỡng quan trọng giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sau bệnh sốt xuất huyết.
Người bệnh sốt xuất huyết nên uống nước dừa vì nó chứa nhiều khoáng chất và chất điện giải cần thiết
3.2. Tăng cường thực phẩm giàu vitamin C
Các loại thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, ổi, kiwi, dâu tây, xoài … có tác dụng chống oxy hóa rất tốt, cho cơ thể khi hồi phục sau bệnh sốt xuất huyết. Cam có hàm lượng chất xơ cao nên rất tốt để trị chứng khó tiêu. Thực phẩm giàu vitamin C là một lựa chọn không thể bỏ qua cho những ai đang bị sốt xuất huyết.
Trái cây màu cam chứa nhiều vitamin C, là một chất chống oxy hóa quan trọng
3.3. Người bệnh sốt xuất huyết nên ăn sữa chua
Sữa chua có chứa các lợi khuẩn giúp hỗ trợ tiêu hóa bằng cách cải thiện sự cân bằng của vi khuẩn tốt và xấu trong ruột. Sữa chua là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng rất cần thiết cho cơ thể để tăng cường sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và khả năng chống viêm.
Sữa chua có lợi cho quá trình tiêu hóa của bạn và bổ sung chế phẩm sinh học giúp hệ vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh từ đó giúp chống lại virus và nhiễm trùng do vi khuẩn.
Sữa chua giúp tăng sức đề kháng và chống viêm
3.4. Trà thảo mộc giúp giảm mệt mỏi
Một ngụm trà thảo mộc có thể giúp làm dịu các triệu chứng của sốt xuất huyết. Trà thảo mộc có thể giúp kiểm soát các triệu chứng giống như cảm cúm như đau họng và sốt. Một loại trà dễ kiếm và phổ biến nhất là trà gừng. Loại trà này rất giàu đặc tính chống viêm và chứa chất chống oxy hóa giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng cho người bệnh sốt xuất huyết. Ngoài ra bạn cũng có thể uống trà mật ong chanh, trà bạc hà mật ong,…
Trà thảo mộc giúp giảm các triệu chứng của bệnh sốt xuất huyết
3.5. Lá đu đủ cũng tốt cho người bệnh sốt xuất huyết
Lá đu đủ được cho là cực kỳ hiệu quả để tăng cường bạch cầu và số lượng tiểu cầu trong điều trị sốt xuất huyết. Đây được coi là một trong những phương pháp điều trị bệnh sốt xuất huyết tại nhà tốt nhất.
Bạn nên dùng chiết xuất đu đủ ở dạng nước ép hoặc nghiền nát một vài lá đu đủ và nó được chứng minh là hiệu quả nhất trong việc kích hoạt số lượng tiểu cầu làm giảm trong thời gian bị sốt xuất huyết. Tuy nhiên, nó có mùi và vị khó chịu.
Lá đu đủ giúp hỗ trợ điều trị sốt xuất huyết hiệu quả
3.6. Nên ăn nhiều trái cây
Trong trường hợp bạn không thể ăn thức ăn rắn thông thường, hãy ăn các loại trái cây tươi như chuối, táo, cam quýt và ổi vì chúng giúp bổ sung khoáng chất và vitamin bị mất trong quá trình sốt cao. Trái cây cũng cung cấp năng lượng cần thiết để chống lại sự mệt mỏi do nhiễm trùng này. Có thể dùng dưới dạng nước ép trái cây tươi.
Trái cây tươi cung cấp nhiều dinh dưỡng hơn cho cơ thể của bạn
Một trong những loại trái cây dễ kiếm, lựu là một loại trái cây tuyệt vời để kiểm soát các triệu chứng sốt xuất huyết. Không chỉ là loại trái cây tuyệt vời để giải độc gan, lựu còn giúp tăng lượng máu và do đó, giúp phục hồi sức khỏe cho người bệnh sốt xuất huyết.
3.7. Súp rau củ dễ tiêu hóa, phù hợp với người bệnh sốt xuất huyết
Khi bị sốt xuất huyết, người bệnh thường mệt mỏi, chán ăn hoặc khó ăn các thức ăn thông thường. Hãy thử chế biến món súp rau củ bao gồm một vài loại rau củ bổ dưỡng và giàu protein trong chế độ ăn uống của bạn. Có thể thêm miếng đậu hũ, nấm hoặc đậu nành để làm giàu protein. Một bữa ăn này sẽ giàu protein, năng lượng, chất xơ và khoáng chất, giúp người bệnh nhanh hồi phục.
Súp rau củ dễ tiêu hóa, phù hợp với thể trạng người bệnh sốt xuất huyết
4. Một số thực phẩm nên tránh khi bị sốt xuất huyết
Trong thời gian mắc sốt xuất huyết, người bệnh cũng cần tránh một số loại thực phẩm vì chúng có thể ảnh hưởng tới sự phục hồi của cơ thể.
Người bệnh sốt xuất huyết nên tránh các loại thức ăn có nhiều dầu mỡ, đặc biệt là các chất béo bão hòa như mỡ động vật (trừ mỡ cá), dầu dừa, dầu cọ, chất béo chuyển hóa có trong các loại thực phẩm chế biến sẵn, kem béo thực vật, bơ thực vật…
Đây là những loại thức ăn làm tăng thêm gánh nặng cho cả hệ tiêu hóa, trong khi người bệnh đang cần được nghỉ ngơi, hạn chế tiêu hao năng lượng, đồng thời những thực phẩm này tạo ra nhiều các gốc tự do, gây stress oxy hóa, làm tăng thêm tình trạng viêm hệ thống và các thành phần của hệ miễn dịch phải mất nhiều thời gian hơn để hồi phục.
Khi đang bị sốt xuất huyết, người bệnh mặc dù cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng nhưng không nên ăn nhiều các loại thịt đỏ, vì thịt đỏ ngoài khả năng gây viêm cao còn chứa nhiều sắt, đây cũng là nguồn nguyên liệu cần thiết cho virus sinh sôi và phát triển nhanh hơn.