Bệnh tim mạch khá nguy hiểm, nhưng có thể phòng ngừa được nguy cơ mắc bệnh bằng một chế độ ăn hợp lý kết hợp vận động thể lực, không hút thuốc lá, hạn chế rượu bia…
Các yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch bao gồm: Tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, rối loạn chuyển hóa đường, đái tháo đường, béo bụng, thói quen ăn uống không hợp lý (ăn mặn, ăn nhiều chất béo bão hòa, uống nhiều rượu bia), ít hoạt động thể lực, hút thuốc lá, căng thẳng.
Một chế độ ăn uống cân đối hợp lý và thói quen ăn uống lành mạnh có thể hạn chế các yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch. Nên ăn vừa đủ theo nhu cầu cơ thể để tránh thừa cân béo phì, hạn chế ăn các thực phẩm có nhiều chất béo, dùng dầu thực vật thay cho mỡ động vật. Hạn chế món ăn chiên xào, thay thế bằng cách hấp luộc, nấu canh, kho… lựa chọn những thực phẩm giàu đạm ít chất béo, nên ăn 400 – 500g rau/ngày; vì chất xơ sẽ làm giảm hấp thu cholesterol vào máu chậm hấp thu đường sau bữa ăn, chống táo bón. Ngoài ra, nên lựa chọn các loại hạt, ngũ cốc còn nguyên vỏ và nên giảm muối, hạn chế dùng những thức ăn chứa nhiều muối như: Mắm, cá khô, tương chao, dưa cà, dưa cải muối, thực phẩm đóng hộp…
Và quan trọng là chúng ta phải thay đổi lối sống: Vận động mọi lúc, mọi nơi khi có thể, tăng cường tập luyện thể dục, thể thao, giảm lo âu căng thẳng... Nên chọn các loại hình vận động phù hợp sức khỏe như đi bộ, đạp xe, bơi lội, dưỡng sinh và vận động ít nhất 30 phút mỗi ngày, thường xuyên 05 lần/tuần. Nên ngưng hút thuốc lá vì thuốc lá không chỉ làm gia tăng mảng xơ vữa động mạch, gây rối loạn mỡ máu mà còn gây tăng huyết áp, đái tháo đường..., hạn chế và ngưng uống rượu bia.
ThS. BS. Lê Ái Thanh