Công đoàn Bệnh viện Đa khoa tỉnh Kiên Giang tổ chức thành công Hội thi "Khéo tay hay làm" mừng Ngày Quốc tế Phụ nữ ngày 8 tháng 3 năm 2024
Hưởng ứng tuần lễ áo dài Việt Nam và nhân kỷ niệm 114 năm ngày Quốc tế phụ nữ 8/3, tại Hội trường lớn Bệnh viện Đa khoa tỉnh Kiên Giang tổ chức Hội thi Khéo tay hay làm “Làm bánh dân gian năm 2024”.
Về dự Hội thi có đồng chí Huỳnh Hải Đăng - Phó Giám đốc Bệnh viện, Phó Chủ tịch Công đoàn cơ sở Bệnh viện; đồng chí Lưu Ngọc Dung - Phó Giám đốc Bệnh viện, Phó Chủ tịch Công đoàn cơ sở Bệnh viện.
Tham gia Hội thi có 23 đội và gần 400 cổ động viên đại diện cho các đội thi. Đồng chí Huỳnh Hải Đăng - Phó Giám đốc Bệnh viện, Phó Chủ tịch Công đoàn cơ sở Bệnh viện, phát biểu khai mạc và ôn lại truyền thống Ngày quốc tế Phụ nữ 8/3.
Với hoạt động Làm bánh dân gian năm, hội thi với mục đích tạo điều kiện cho cán bộ, viên chức và người lao động, đoàn viên công đoàn của Bệnh viện được có cơ hội thể hiện tài năng khéo tay hay làm đồng thời thưởng thức, trải nghiệm các hoạt động làm bánh dân gian, có cơ hội tìm hiểu về văn hóa ẩm thực của quê hương, giới thiệu những món bánh dân gian đặc sắc đến đông đảo cán bộ, viên chức và người lao động, đoàn viên công đoàn của Bệnh viện, đặc biệt là các bạn trẻ, nhằm khơi gợi mong muốn lưu truyền các món bánh của cha ông ta, tiếp tục phát huy giá trị ẩm thực truyền thống của dân tộc. Qua đó, tạo sân chơi cho các thí sinh giao lưu, học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm cách chế biến các loại bánh; nâng cao kỹ năng tay nghề, đảm bảo chất lượng trong chế biến cũng như giá trị thẩm mỹ trong cách thức trình bày.
Hội thi bao gồm một số tiêu chí: Số lượng mỗi đội thi là 05 người; thời gian chế biến và trình bày là 120 phút; thời gian thuyết trình sản phẩm của mỗi đội là 05 phút; nguyên liệu làm bánh phải là những thực phẩm, ngũ cốc, rau, củ, quả…đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; thể hiện đặc trưng địa phương, vùng, miền; Mỗi đội làm 01 món bánh ngọt và 01 món bánh mặn theo bốc thăm của BTC đề ra được thể hiện dưới nhiều hình thức có thể là bánh (nấu, hấp, nướng, chiên,..). Kết thúc Hội thi, Ban Tổ chức trao 01 giải Nhất, 02 giải Nhì, 03 giải Ba và 05 giải Khuyến khích cho các đội thi hoàn thành xuất xắc phần thi của mình.
Đồng chí Đồng chí Huỳnh Hải Đăng - Phó Giám đốc Bệnh viện, Phó Chủ tịch Công đoàn cơ sở Bệnh viện, Trưởng Ban Tổ chức Hội thi ghi nhận sự nhiệt tình và trách nhiệm của các đội tham gia hội thi với tinh thần đoàn kết, học hỏi…Có thể khẳng định rằng việc phối hợp tổ chức hoạt động “Tuần lễ áo dài” và Hội thi “Làm bánh dân gian năm 2024” của Công đoàn cơ sở Bệnh viện là những hoạt động mang ý nghĩa thiết thực, nhằm giữ gìn và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc, phát huy giá trị di sản Áo dài Việt Nam; đồng thời khẳng định được vị thế, vai trò của người phụ nữ trong xã hội luôn đạt tiêu chí hai giỏi “Giỏi việc nước, đảm việc nhà”.
